オメガ３脂肪酸の効果は？～日経サイエンス2007/12から引用

マグロやサケ、サバ、ニシン、イワシ、カツオなどの脂の多い魚は、ＤＨＡやＥＰＡ、ＤＰＡといった長鎖オメガ３脂肪酸の最も重要な供給源で、１９７０年代前半にデンマークの研究者たちが、グリーンランドに昔から住んでいて、脂の多い青魚やアザラシ、クジラを常食する人々は、驚くほど心臓病の罹患率が低いことを発見した。研究者たちは、この心臓病予防効果を食物中のオメガ３脂肪酸の作用と考えた。

当然、水産業界は魚を多く食べることによるオメガ３脂肪酸が健康に与えるメリットのほうが、リスクよりも大きいと証明したがっている。・・・　医学院の２００６年１０月の報告では、魚介類を食べることで心臓病のリスクが減ると結論付けられたが、オメガ３脂肪酸がその原因であると断定するには、複数の研究の結果にばらつきがありすぎるという判断が下された。

複数の研究が矛盾した結果を出しているときには、どちらの解釈も成り立つ。

世の中の情報は　こういった解釈に基づいて　そういう結論を導きたがっている業界にとって有利になる研究結果が発表されていることも多いわけなんですね。・・・・・　　　色々と混乱するなあ・・・・